Россия Обзоры, Полезные советы
![Пасхальные десерты мира: мексиканская капиротада Пасхальные десерты мира: мексиканская капиротада](/upload/contents/432/2024/7205470-Paskhalnye_deserty_m12382677.jpg?width=795&scale=both)
Когда мы думаем о мексиканской кухне, в голову приходят различные блюда, такие как рис, фасоль и тортильи. Но теперь у нас есть еще одно вкусное блюдо, которое следует добавить в этот список - капиротада.
Капиротада - это мексиканский десерт, похожий на хлебный пудинг. Он приготавливается с использованием хлеба, пропитанного сиропом и покрытого слоями орехов, сыра, фруктов и иногда посыпкой.
Если вы любите сочетание соленого, сладкого, мягкого и хрустящего в одном блюде, то капиротада - именно для вас. Может показаться странным сочетание таких разных вкусов, но они великолепно сочетаются во рту и создают настоящий взрыв вкуса.
Для приготовления традиционной капиротады нарезанный белый хлеб обжаривают с маслом, затем обмакивают в сиропе из нерафинированного сахара (пилончилло), корицы и гвоздики. Хлеб выкладывают в жаропрочную форму, между слоями сыра котиа, обжаренного арахиса и изюма. Затем блюдо запекается и украшается бананами и посыпкой.
Капиротаду обычно подают комнатной температуры в пасхальное воскресенье, но многие готовят и едят ее в течение всей Страстной недели.
Этот десерт был привезен в Мексику испанцами и стал популярным из-за своей легкой приготовимости и использования доступных ингредиентов.
Изначально капиротада была пикантным блюдом с говяжьим бульоном, но со временем оно превратилось в сладкую версию с использованием сиропа. Некоторые считают, что хлеб символизирует тело Христа, а сироп - его кровь.
Существует множество вариаций капиротады по всей Мексике. Различные регионы добавляют свои уникальные ингредиенты и изменяют пропорции, чтобы придать десерту свой собственный вкус и аромат. Но в любом случае, капиротада остается популярным десертом, который можно насладиться в пасхальное время.
Источник: 100dorog.ru
Еще публикации на эту тему Читать все
![Как сделать ваше путешествие экологичным: пять способов](/upload/contents/432/2024/7206211-Kak_sdelat_vashe_put03032226.jpg?w=200&h=135&mode=crop&quality=80)
Как сделать ваше путешествие экологичным: пять способов
Сегодня существует огромное количество способов, которые позволяют нам уменьшить наше воздействие на окружающую среду…
Новости по теме Читать все
Отзывы по стране Читать все
![Незабываемый отпуск в Mys Vidny Khosta: положительные эмоции гарантированы!](/upload/contents/425/2023081610520146.jpg?w=200&h=135&mode=crop&quality=80)
Незабываемый отпуск в Mys Vidny Khosta: положительные эмоции гарантированы!
Лето 2023 года запомнилось нам великолепным отпуском…