В Парагвае открыли маршрут мате

Сегодня мате — популярный напиток в всем мире. Теперь с ним можно познакомиться там, где его готовят. В Парагвае открылся туристический маршрут Ka’a Rape, Маршрут мате (Ruta de la Yerba Mate). Кроме истории и способов приготовления мате во время экскурсии можно познакомиться с одной из самых древних культур региона, пишет BuenoLatina.ru.

Основной туристический путь лежит в департаменте Итапуа (Itapua). Туристы посетят регионы, где выращивают мате: Bella Visa, Hohenau, Obligado и другие. Там туристам представится возможность не только познакомиться с каждым этапом производства мате и его разными сортами, но также и с особенностями приготовления напитков на его основе. Не многие знают, что мате — не единый напиток, их несколько: собственно, «мате» (mate), который пьют преимущественно в соседней Аргентине, «косидо» (cocido), еще одна разновидность мате, особенно любимая жителями Бразилии и не содержащая травяного порошка и веточек, и, конечно же, «терере» (terere) — национальная гордость Парагвая.

Кроме этого туристы смогут побывать в Экологическом парке в Оэнау (Parque Ecologico en Hohenau), на территории которого сохранились оригинальные парагвайские деревья мате и старинная фабрика «барбакуа» (barbacua), где производится знаменитый чай.