Мы в соцсетях

Новости направлений Россия

В Вологде состоялся крупнейший в России Молочный Форум.

Есть в мире регионы, которые своей славой во многом обязаны… продуктам. Коньяк, бургундские вина, тирольские пироги, тамбовский окорок… Пожалуй, этот список можно продолжать долго. Но никто не будет спорить с тем, что почетное место в этом перечне занимает вологодское молоко.

Опубликовано

В Вологде состоялся крупнейший в России Молочный Форум.

 Есть в мире  регионы, которые своей  славой во многом обязаны… продуктам.  Коньяк, бургундские вина, тирольские пироги, тамбовский окорок… Пожалуй, этот список можно продолжать долго. Но никто не будет спорить  с тем, что почетное место в этом перечне занимает вологодское  молоко. 
Этот продукт наряду с  прославленным кружевом  и  резным палисадом  составляет славу Вологодчине и привлекает в регион туристов и гурманов. И в этом нет ничего удивительного. Ведь молочное животноводство испокон веков  является ведущей отраслью сельского хозяйства региона.  Переработкой молока на Вологодчине занимаются более 200 лет. Именно эта  область подарила знаменитое на весь мир «Вологодское масло» и по праву может считаться родиной промышленного маслоделия. На территории региона действует уникальное учебное заведение   «Вологодская государственная молочно хозяйственная академия имени Н. В. Верещагина». И самое приятное, что именно на Вологодчине традиции молочного производства не только бережно сохраняют, но и активно развивают. Поэтому не ничего удивительного, что именно  в Вологодской области состоялся Всероссийский  Молочный Форум, гости которого смогли увидеть самые современные тренды молочного производства и оценить качество лучших   продуктов со всей страны.
 Началось в колхозе утро.  Причём началось со сбора участников форума  для торжественного открытия роботизированного животноводческого комплекса  в колхозе «Племзавод Родина». 
Здесь гости смогли наблюдать удивительно современную, полностью роботизированную ферму.
подписание
Позднее в большом зале Правительства области, в рамках пленарной секции «Качество молочной продукции – основа продовольственной безопасности Российской Федерации» обсуждались  самые актуальные вопросы отрасли  и  в результате  для поддержки производителей  были  подписана  дорожная карта по сотрудничеству Правительства Вологодской области и Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» в 2018-2020 годах и соглашения об учреждении награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина»

Одним из интересных событий форума  стала выставка — ярмарка продукции и сувениров вологодских производителей.  Во время  интерактивной программы по стимулированию потребления молока всю продукцию можно было попробовать и узнать, как и главное из чего она  сделана.

  И, конечно,  особое внимания заслужил о мастер-класс  по приготовлению  сырников.
 Ведь провели  его удивительные мастера  поварского искусства:  официальный шеф-повар сборной России  Алексей Виноградов  и шеф-повар  ресторана «Гусятникофф» Антон Прокофьев. 
Процесс был столь захватывающим, что даже  Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников не удержался и   принял участие в готовке. Ну а  попробовать то, что получилось у титулованных поваров смогли все собравшиеся, а заодно и рецептик себе записать.
На официальном приеме от имени Губернатора области состоялась торжественная церемония вручения премии «Золотой клевер». Вся продукция была представлена в восьми номинациям: молоко, сливочное масло, творог, кисломолочный продукт, сыр, десерт, инновация и упаковка. В категории «Лучшее молоко» победителем было выбрано молоко пастеризованное «ЭкоНива» 3,2%. В категории «Лучший творог»- продукция «Лебедяньмолоко», творог 9% жирности. «Лучшее сливочное масло» — масло «Традиционное» Молочного завода «Тотемский». «Лучший кисломолочный продукт» — «Сметана Вологодская». УОМЗ им. Н.В. Верещагина. «Лучший десерт» — Сырок глазированный. Компания «Северное молоко». «Лучшая упаковка» — Элопак Pure-Pak® Sense из натурального коричневого картона. «Лучший сыр» — сыр «Российский» молочного завода «Новокубанский» «Приз зрительских симпатий» был отдан компании «Лактис» за продукт «Скир».

 В качестве жюри выступили всемирно известные шеф-повара и рестораторы России.   Вицепрезидент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гарбар, известный шеф — кондитер Фредерик Андрие (Франция), Обладатель двух звезд Michelin Мишелем Ростанг (Франция); Шеф-повар и совладелец ресторана «Нормандия-Неман» Фабрис Лекуа (Франция), официальный шеф-повар сборной России и Двукратный абсолютный чемпион России по кулинарному искусству Алексей Виноградов, Шеф-повар ресторана «Гусятникофф» Антон Прокофьев, один из крупнейших рестораторов Вологодской области Олег Баринский. 
 

Текст и фото Евгений Веденьев

Новости направлений ЕгипетРоссия

Россиянам рассказали о самом рискованном месте для новогодних путешествий

Аналитики Страхового дома ВСК сообщили, что Египет стал самой рискованной страной для россиян, планирующих новогодние поездки

Опубликовано

Аналитики Страхового дома ВСК сообщили, что Египет стал самой рискованной страной для россиян, планирующих новогодние поездки. По их данным, на популярный зимний курорт приходится 46% всех страховых случаев, причем около 60% инцидентов приходится на Хургаду.

На втором месте по количеству проблемных ситуаций находится Таиланд, где произошло 32% неприятных ситуаций, из которых половина – в Пхукете. Замыкают пятерку лидеров ОАЭ с 5,5% инцидентов, в частности, в Дубае, Индия с 5,3% инцидентов, в основном в Гоа, и Шри-Ланка с 3,3%, преимущественно в Унаватуне и Хиккадуве.

Стоит отметить, что Турция была признана самым безопасным направлением для туристов, с лишь 0,2% случаев ЧП. В России количество страховых случаев на Новый год составляет 2%, причем 67% из них имеют место в Адлере.

Интересно, что одна из наиболее опасных стран, Мьянма, планирует подписать с Россией соглашение о безвизовом режиме, и стороны находятся на финишной прямой к его реализации.

Читать далее

Новости направлений РоссияТурция

Почему предновогодний перелёт из Москвы в Анталию обойдётся дешевле чем в Сочи

Авиаперелет в Анталью из Москвы перед наступлением Нового года обойдется экономнее, чем поездка в Сочи

Опубликовано

Авиаперелет в Анталью из Москвы перед наступлением Нового года обойдется экономнее, чем поездка в Сочи.

На сайте авиакомпании-лоукостера «Победа» можно найти выгодные предложения на авиабилеты в турецкий курорт Анталью. Так, путешественники смогут вылететь 20 декабря и вернуться 30 декабря за 8,9 тыс. рублей по тарифу без багажа. Для тех, кто планирует взять с собой чемодан, потребуется доплатить 4,5 тыс. рублей.

В противовес этому, авиаперелет в Сочи в те же сроки будет стоить значительно дороже. Самое низкое предложение для рейсов NordStar и «Уральских авиалиний» составляет 11,6 тыс. рублей за перелет с ручной кладью или 16,1 тыс. рублей с зарегистрированным багажом.

Кроме того, «Победа» предлагает возможность полететь в Анталью по цене всего 7,8 тыс. рублей с 20 по 31 декабря. Однако, стоит учитывать, что обратный рейс в московский аэропорт Внуково запланирован на 20:00, и существует риск опоздать к встрече Нового года в случае задержки.

Если же планировать отпуск с 22 по 30 декабря, стоимость билета составит 11,7 тыс. рублей.

Анонс о продаже самых низких билетов на маршрут Москва – Анталья появился в официальном Telegram-канале «Победы» 16 декабря. Тогда минимальный тариф на одну сторону начинался от 11,7 тыс. рублей. И хотя с момента анонса прошло три дня, предложения не только остались актуальными, но и стали еще более доступными – теперь указанной суммы достаточно для покупки билета туда и обратно.

Средина декабря обычно характеризуется сезонами с низким спросом на туристические поездки. Авиаперевозчикам приходится предпринимать усилия для привлечения клиентов через специальные предложения, чтобы заполнить места на рейсах. Ситуация активизируется ближе к новогодним праздникам, когда путешественники стремятся отправиться на отдых.

Читать далее

Новости направлений РоссияТаиланд

В Таиланде могут ввести ослабление ограничений на работу иностранных гидов

В Таиланде обсуждается возможность частичного ослабления ограничений на работу иностранных гидов

Опубликовано

В Таиланде обсуждается возможность частичного ослабления ограничений на работу иностранных гидов. Об этом сообщает Bangkok Post, ссылаясь на мнение Пайсарна Суэтанувонга, представителя Ассоциации профессиональных туристических гидов страны.

Он предложил рассмотреть совместные экскурсии между тайскими гидами и иностранными работниками туркомпаний, открытых на территории Таиланда. Эта инициатива позволит местным гиду перенимать ценный опыт и языковые навыки. Такой подход может помочь легализовать неформальные экскурсионные бюро, активно действующие на курортах. Часто владельцы таких предприятий для легальности нанимают тайцев формально, в то время как реальная работа осуществляется иностранцами, которые организуют экскурсии для своих соотечественников. Учитывая большое количество таких компаний, их закрытие может быть затруднительным. Поэтому целесообразно действовать иначе: если нельзя запретить, стоит интегрироваться и участвовать в процессе.

Кроме того, существует острая нехватка профессиональных гидов, владеющих иностранными языками, такими как русский и польский, что, по словам Пайсарна, может негативно сказаться на качестве предлагаемых туристических услуг, особенно в условиях стремительно растущего потока туристов в страну.

В это же время сеть турагентств «Слетать.ру» отметила свое десятилетие на конференции в Сочи. С 2014 года она отправила более миллиона путешественников в 78 стран, что составляет значительную часть земного шара.

По данным портала TourDom.ru, проблема нехватки опытных гидов, способных работать с российскими туристами, также подтверждается туроператорами. Большинство из них строго следуют законодательству и сотрудничают с легальными DMC. Недостаток гида с хорошим знанием русского языка иногда приводит к необходимости привлечения переводчиков, что увеличивает стоимость экскурсий. Замена тайских гидов иностранными невозможна, так как данная работа для граждан других стран остается запрещенной в королевстве.

Ранее сообщалось о заинтересованности Таиланда в увеличении числа авиарейсов из России. Однако, если ситуация с обеспечением гидами останется нерешенной, это, наряду с нехваткой гостиничных номеров во время высокого сезона, может стать серьезным препятствием для расширения авиасообщения.

Читать далее

Новости партнеров

Популярное