Сербия Культура, Традиции, Рецепты народов мира, Статьи по странам
Ингредиенты:
500 г свежих помидоров
500 г свежих огурцов
500 г свежего сладкого перца
500 г репчатого лука
10 перчиков чили
соль
100 мл оливкового масла
пучок петрушки
500 г сербской брынзы (коровьей)
Приготовление:
Помидоры нарезать дольками. С огурцов снять кожицу и нарезать крупными кубиками. Сладкий перец нарезать полосками. Перец чили нарезать кольцами. Репчатый лук мелко нарезать. Выложить все нарезанные овощи в салатник, посыпать нарезанной петрушкой, посолить и полить оливковым маслом. Сверху покрошить сербскую брынзу. Приятного аппетита!
Благодарим за помощь в подготовке материалов Татьяну Миленович-Костурков. При поддержке Центра международного сотрудничества "Русско-Сербский Диалог" (dialogrs.ru)
Для справки :
Никола Радишич
- Шеф-повар ресторана в г. Пожаревац, Сербия
- Профессор кулинарного мастерства в Торгово
- Экономическом училище города Пожаревац
- Победитель 5 сезона республиканского конкурса "Кухиньска калфа" ("Кухонный мастер") на приз главного телеканала Сербии - РТС.
- Постоянный член жюри и лауреат республиканского конкурса "Изађи ми на теглу"("Баночка айвара") (Cербия).
- Трехкратный победитель конкурса "Посна Стишка Трпеза"("Постная рождественская трапеза") (Сербия).
- Серебряный призер республиканского конкурса "Српски сто посне хране" ("Постный славский стол") (Сербия).
- Лауреат республиканского конкурса "Кувари Србије" ("Кулинары Сербии") (Сербия).
- Лауреат 8 международного гастрономического фестиваля "Возрождаем традиции. Рождество" (Россия).
Источник: 100dorog.ru
