Россия, Сербия Культура, Традиции, Рецепты народов мира, Статьи по странам
Ингредиенты:
300 г хека или другой рыбы без костей
150 г белого хлеба, размоченного в воде
1 луковица
1 ст. л. муки
соль, перец
масло для жарки
Приготовление:
Лук слегка обжарить. Смолоть рыбу, лук и хлеб. Фарш посолить, поперчить и сформировать небольшие шарики. Обжарить на масле со всех сторон. Добавить немного теплой воды и потушить, пока вода не испарится. Подавать можно горячими или холодными. Приятного аппетита!
Благодарим за помощь в подготовке материалов Татьяну Миленович-Костурков. При поддержке Центра международного сотрудничества "Русско-Сербский Диалог" (dialogrs.ru)
Для справки :
Никола Радишич
- Шеф-повар ресторана в г. Пожаревац, Сербия
- Профессор кулинарного мастерства в Торгово
- Экономическом училище города Пожаревац
- Победитель 5 сезона республиканского конкурса "Кухиньска калфа" ("Кухонный мастер") на приз главного телеканала Сербии - РТС.
- Постоянный член жюри и лауреат республиканского конкурса "Изађи ми на теглу"("Баночка айвара") (Cербия).
- Трехкратный победитель конкурса "Посна Стишка Трпеза"("Постная рождественская трапеза") (Сербия).
- Серебряный призер республиканского конкурса "Српски сто посне хране" ("Постный славский стол") (Сербия).
- Лауреат республиканского конкурса "Кувари Србије" ("Кулинары Сербии") (Сербия).
- Лауреат 8 международного гастрономического фестиваля "Возрождаем традиции. Рождество" (Россия).
Источник: 100dorog.ru
Еще публикации на эту тему Читать все
Особенности Ярославской кухни
Об особенностях ярославской кухни руководителю проектов Евразийского содружества специалистов туриндустрии Елене Сергеевой рассказал шеф-повар ресторана гостиницы AZIMUT Отель Ярославль…
Новости по теме Читать все
Филипп Янковский неожиданно вышел на связь из Грузии
Популярный российский актер Филипп Янковский неожиданно вышел на связь со своими многочисленными подписчиками …
Отзывы по стране Читать все
Незабываемый отпуск в Mys Vidny Khosta: положительные эмоции гарантированы!
Лето 2023 года запомнилось нам великолепным отпуском…
Режим во время каникул сбивается постоянно. Прочитала статью 10 советов как вернуть сон, один из них это не спать в дневное время. Теперь это время занимаю кулинарией, сегодня будут рыбные чуфте
к списку статей