Россия, Франция Гастрономический туризм, Обзоры, Статьи по странам
Фестиваль «Вкус Франции/ Goût de/Good France», организованный по инициативе знаменитого Алена Дюкасса, 21 марта начинается по всему миру.
ранцузскую кухню, конечно, никому не нужно представлять. В 2015 году она была внесена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и тогда же впервые состоялся международный фестиваль «Вкус Франции/ Goût de/Good France». Но вот уже пятый год не мы отправляемся во Францию за гастрономическими приключениями, а Франция приезжает в Россию.
Каждый год в один день, 21 марта, в разных точках земного шара повара лучших ресторанов готовят ужин высокой кухни по заветам великих французских мэтров.
Фестиваль «Вкус Франции/ Goût de/Good France» организован с подачи самого успешного французского шеф-повара Алена Дюкасса, а вдохновлен Огюстом Эскофье и его знаменитыми «Эпикурейскими обедами»: в определенный день в разных городах мира большому количеству гостей должны были подавать одно и то же меню.
В этом году главным гостем фестиваля станет прекрасный Прованс, один из гастрономических центров Франции.
В фестивале участвуют больше пяти тысяч поваров с пяти континентов, но всех объединяет отличная кухня, уважение к французским гастрономическим традициями и любовь к Франции.
В этом году в фестивале участвует больше 80-ти российских ресторанов. Специально к фестивалю шеф-повара подготовят французские меню, которые будут действовать до 24 марта. На меню будет установлена фиксированная цена.
Специальные меню к фестивалю подготовят рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Архангельска, Астрахани, Владивостока, Вологды, Иркутска, Казани, Нижнего Новгорода, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Самары, Саратова, Сочи, Тольятти, Ульяновска.
Посмотреть полный список ресторанов-участников и больше узнать о фестивале можно на сайте Atout France – агентства по развитию туризма Франции.
Как сказал Поль Бокюз, не важно – классическая или современная, кухня может быть только одна – хорошая.
Источник: 100dorog.ru
Еще публикации на эту тему Читать все
Как выбрать оптимальное место проживания во время путешествия
Путешествие всегда вызывает особые эмоции и желание узнать больше о новых местах и культурах…
Новости по теме Читать все
Неолитические охотники за медом
Археологи из Барселонского университета под руководством Инес Доминго обнаружили наскальное изображение, датирующееся не менее чем 9000 лет назад…
Отзывы по стране Читать все
Французский коктейль. Записки Александра де ПохмельЕ
Поездка в Эльзас и окрестности пары израильтян в сентябре 2023г.…