С 9 по 12 июня 2013 года при поддержке Президента Республики Татарстан Р.Н. Минниханова и Мэра города И.Р. Метшина пройдет масштабное обучение представителей более 100 гостиничных объектов Казани в области повышения качества обслуживания, сервиса и клиентоориентированности под названием «Гостеприимство. Перезагрузка».
В 2013 году общее количество гостиничных номеров города Казани увеличится на 1 350 тыс. номеров. Такое повышение номерного фонда гостиниц города необходимо обеспечить высококачественным обслуживанием. Организатором проекта выступает «Центр развития туризма Республики Татарстан» при содействии Министерства по делам молодежи, спорту и туризму Республики Татарстан и Мэрии г. Казани. Программа обучения направлена на руководителей Front Desk (служба приема и размещения), Housekeeping (службы эксплуатации номерного фонда), HR службы (отдел кадров), F&B (служба питания), а также линейного персонала этих же служб.
К обучению по модульной тренинговой программе наших гостиниц приглашены ведущие федеральные спикеры, специалисты и практики гостиничного бизнеса. Программа позволит обучить все уровни персонала гостиницы - от линейных сотрудников до руководителей служб.
Общее количество слушателей мероприятия составит 1500 сотрудников. В процессе обучения будут выданы специально разработанные методические и видео-пособия, по которым руководители служб смогут провести идентичные тренинги своим сотрудникам, общее количество которых предварительно составит еще 2 000 человек.
По мнению заместителя министра по делам молодежи, спорту и туризму Республики Татарстан Сергея Иванова «Гостеприимство. Перезагрузка» послужит еще одним важным элементом в развитии и формировании эффективных инструментов создания качественного и конкурентоспособного продукта гостиниц».
Актуальность данного проекта заключается в том, что проблемы в гостеприимстве отелей города и республики требуют комплексного решения.
Первым и главным посылом к их устранению станет данная программа обучения, которая позволит создать атмосферу, приближенную к рабочим ситуациям. По окончании проекта в распоряжений отелей будет высокомотивированный персонал с ярко выраженной системой ценностей. «Гостиницы – это не просто стены и кровать, гостиницы – это персонал, их радушие и улыбки, их профессионализм. Ключевой бизнес процесс в гостиницах – это обслуживание и он не должен страдать. Ведь сервис в отелях - удовлетворение и предугадывание желаний» - отметила руководитель проекта «Гостеприимство. Перезагрузка» Оксана Саргина. Кроме того, по итогам обучения планируется формирование профессиональных клубов для обмена опытом, общения и развития: «Клуб хаускиперов», «Клуб рецепционистов», «Клуб консьержей» и т.д.
