Поездка была в 1998 году
И не в полный, а в частичный? И если не на Каролино-Бугаз, а подальше? И если не новому русскому, а честно работающему украинскому гражданину, регулярно получающему зарплату. Конечно же, в Болгарию! Выбрав удачный день по лунному календарю, собрав чемоданы и бутерброды (мы же все-таки одесситки, любящие поесть в дороге), мы умчались со средней скоростью роста доллара в Одессе.
Стоит на границе болгарский туалет… Копейки. 200 левов.. Но откуда они, например у русских туристов? Но мы же выбрали удачный день! Слава Богу, нашлись добрые болгарские люди из нашего автобуса, решившие за нас эту проблему. С этого в общем-то и началось знакомство с лицом болгарской национальности, которое впоследствии стало нашим гидом в этой солнечной республике.
Нас ввели в заблуждение, сказав, что проблем с русским у нас не будет. Видимо, более старшее поколение, которое еще учило русский, не слишком усердно это делало. Или нас просто не хотели понимать.
По-моему, болгары, очень разговорчивый народ. Правда, никак не могли заставить нашего гида говорить при нас с друзьями на русском, а не на болгарском. Говорили, что это неприлично, зная наш язык, говорить при нас на другом. Не убедили!
Болгарский язык, оказывается, не так уж и похож на русский, как ожидали. Прямо настоящий иностранный язык. Гораздо больше понимаешь не на слух, а когда читаешь. Твердый знак – отличительная буква болгарского алфавита. Болгары говорят быстро, не монотонно, а постоянно изменяя интонацию. Интересно слушать.
Варна
Так как солнышко нам особенно не светило и поездки на море откладывались, мы большую часть времени гуляли по городу, не обижая вниманием здешние магазины.
Хорошие вещи здесь, конечно, есть, но их тоже нужно «выходить». И, естественно, в крупных городах, таких, как Варна и София, они дороже. Товар, в основном, привозят из Софии. Много фирменных болгарских вещей. И если покупаешь вещь в фирменном магазине, то она, как это для нас ни странно, действительно фирменная, так как всякие нарушения в этой области подвергаются штрафу. Даже если эта вещь немного повреждена, ее уже продают в другом магазине.
Много здесь недорогого и ароматного кофе. А долларов за 10 можно неплохо обставить свой домашний бар.
В Варне на улицах все компактно. Маленькие улицы, маленькие магазинчики. Много и в будни праздно гуляющей молодежи. Транспорта на центральных улицах нет. А там, где есть, водители, как приличные, стоят и ждут положенного света. И когда переходишь дорогу, как-то доверяешь местным водителям.
Квартиры… В центре Варны, через бюро мы сняли за 8 долларов. А потом договорились с хозяйкой и платили за день 5. Хорошая, аккуратненькая двухкомнатная квартирка. А когда приехали из Софии обратно в Варну, она (хозяйка) как бы уже хорошо нас зная, разрешила нам остановиться в своей собственной комнате, т.к. наша была занята студенткой. Наша разговорчивая (правда, не по-русски) хозяйка уже прабабушка, у нее пять правнуков. Не скажешь!
Единственный солнечный день пришелся на курорт Албена. Тут все создано для отдыха молодежи. Не так давно его выкупили немцы, и никого, кроме чинно гуляющих немецких парочек в возрасте, мы не видели. На них и рассчитаны здешние цены. Например, прокатиться на открытом трамвайчике по впечатляющим окрестностям Албены стоит столько же, сколько вся дорога от Варны до Албены. Здесь все действительно располагает к приятному времяпровождению: современные строения, прячущиеся в изобилии зеленых насаждений, чистый песок, ласковое море, пестрые шляпки зонтиков, разбросанные по всему побережью, деревянные домики в лесном бору, теннисные корты, сменяющие друг друга бары вдоль морского берега. Особенно запомнился колоритный бармен, очень профессионально зазывающий проходящих мимо отдыхающих. А с некоторых граждан он сдувал пылинки в прямом смысле этого слова. Такое впечатление, что сюда приходят специально, чтобы на него посмотреть.
Море здесь вроде такое же, а вроде и совсем нет. Купальные костюмы мы в это день не взяли, но от соблазна постоять хотя бы нижними конечностями в приятно-бодрящей водичке, не устояли.
Пока гуляли по Албене, опоздали на маршрутный автобус в Варну, а такси здесь дорогое. Подошли к постовому, сидевшему в стеклянной кабинке. Поделились своей неприятностью. За пять минут нашел попутную машину и молодая болгарская пара нас успешно довезла обратно в Варну.
Курс доллара во время нашего пребывания в Болгарии был такой: 1 доллар равен 1700 левам. Нужно быть внимательным при обмене валюты, т.к. частенько можно попасться, увидев выгодный курс, а деньжат получить меньше ожидаемого. Дело в том, что если на табло не стоит «No comission» (без комиссионных), то за каждый доллар нужно платить 8 сотен левов. Один раз мы все-таки попались, потеряв три доллара на пятидесяти. Одолжила у подруги в дорогу 100 долларовую купюру, немного надорванную. Сказала, что заграницей с этим проблем не будет. Как бы не так! Менять не хотели. Или говорили, что потеряю на этом 10 долларов. Попросила нашего болгарского гида. И съэкономила на этом 5 долларов. Все понятно, иностранцы мы все-таки, значит, с нас надо брать больше. Некоторые кабинки по обмену валют здесь так оборудованы, что пока 1 человек не обменяет свою валюту, другой зайти не сможет. Двери сразу закрываются за входящим, а автоматически открыть их может только тот, кто сидит в обменнике.
Когда мы пришли в ресторан и в нас вместе с аппетитом проснулось чувство Родины, мы попросили вареников. На нас странно посмотрели. Правда, и других русских слов они не понимали. Оказывается, здесь как вареники, так и пельмени не часто едят. Дали меню, сидим, облизываемся и ничего не понимаем. Пришлось искать знакомые слова: «свински ребра», «задушена чушка» (это, оказывается, запеченный в горшочке перец). Перец очень распространен в болгарских блюдах (на то он и болгарский). Но на базаре не так красив, как у нас. Творог и сметану здесь в натуральном виде не едят. Болгары любят изделия из сыра («кашкавал») и брынзы. Понравился сыр, поджаренный в яйце и панированных сухарях: вкусно и сытно. Вначале, как и положено, здесь заказывают салат, но это не тот, что у нас на чайном блюдце с маленькими кусочками помидор и огурцов. Салата дают здесь много и нарезают большими кусками. После него можно ничего и не заказывать – уж очень сытно. Запомнился очень популярный здесь салат по-шопски. Нашей хозяйке не составит труда его приготовить: помидоры, лук, огурцы, сладкий перец, покрошенная брынза, по вкусу подсолнечное масло или яблочный уксус. Можно добавить и грибочки. Вкусны и блинчики. В общем, ничего особенного. На том же кислом молоке, но кладут в них что-то типа шоколадного крема, а сверху взбитые сливки. Нежно получается. Кислое молоко (когда пьют отдельно) здесь разбавляют водой и добавляют немного соли.
Как-то мы довольные, имея 5 тысяч левов на двоих зашли в систему быстрого питания. Внимательно читая меню, заказали доступные для нас по цене блюда. Когда пришло время расплачиваться, не хватило пару сотен – мы не учли, что в ценах не указана плата за обслуживание. Близко к этой кафешке мы больше не подходили.
Здесь приглашать куда-либо, в том числе и в ресторан, принято женщине. Но мы, не зная здешних правил, но обладая одесской смекалкой, угадали этот обычай. Правда, не знали – кто же в итоге платит. С этим оказалось проще – так же, как и у нас эта привилегия остается за мужчинами. Когда мужчина знакомится с женщиной, он должен ей подать руку. И еще. Здесь обижаются, когда пьют «за здраве» и не смотрят друг другу в глаза. (Конечно, не с первого и до последнего глотка). Пьют здесь ракию – болгарскую водку. Мы же заказывали полюбившийся в Одессе ликер «Байлес» (молоко, шоколад, виски).
Слушают здесь преимущественно музыку на болгарском языке с греческим и турецким уклоном. На дискотеках к ней, соответственно, прилагается и танец живота. Ничего, заводит (музыка). Но нам, как говорили местные, этой музыки не понять, так как она впитывается болгарами с молоком матери. Русскую музыку почти не слушают. Слышали, что пользуется популярностью Кай Метов (Киркоров не в счет).
Болгарское телевидение, как нам показалось, находится на более примитивном уровне, чем у нас. А вообще, много разных каналов, в том числе и кабельных. Есть и русский канал «Мир кино», где при нас постоянно крутили американские фильмы.
Очень приятной была дорога из Варны в Софию. Кругом горы, лес, очень много зелени, ни одного голого местечка, крутые повороты. Приехали мы ночью, кругом огни, длинная широкая дорога, как взлетная полоса, от высоты закладывает уши – в общем, полное ощущение полета.
А дорогу, по которой мы ехали из Софии в Варну, делали македонцы. Всю дорогу мы ели семечки. Обыкновенные, подсолнечные. Их перед приготовлением хорошо промывают, потом просушивают в духовке и посыпают перемешанной мукой с солью (чтобы соль приклеилась к семечкам). Вкусно, да и руки чище, чем после жаренных. Здесь, вообще, много на улицах киосков с разными видами орешков и сухих фруктовых салатов. Покупай себе, щелкай, поправляй здоровье.
Я не знаю, как здесь обстоит дело с квартирными кражами (в прошлом году, сказали нам на границе, в Болгарии была мода угонять машины и потом за соответствующую цену продавать хозяевам), но, по нашим наблюдениям, некоторые люди просто забывают закрывать на замок двери. Свет в парадных здесь, видимо, экономят, т.к. на каждом этаже стоит выключатель, который имеет «привычку» где-то через минуту отключаться. Так что надо успевать забежать до следующего этажа и включить следующий. Интересно! Да и полезно. В квартирах у всех стоит нормальная стиральная машина. Вода идет целые сутки. Наблюдается и горячая. Интересная деталь – здесь почти нет бачков. Просто нажимаешь на рычаг, связанный с трубой и… Поставить телефон здесь стоит 300 долларов. У многих есть мобильные (видимо, потому, что дорогие телефонные карточки). Здесь они подешевле, чем у нас, поэтому ехать с мобильником в трамвае не считается дурным тоном. Газа здесь нет. Дорого, так как города находятся в горах. Поэтому все хозяйки готовят на электрических плитках. Квартира среднего плана (у нас такая сойдет и за дорогую) в центре Софии, где мы жили, с мебелью стоила 150 долларов в месяц. Жили мы у знакомого нашего гида, который не так давно закончил в Одессе Водный институт, факультет управления морским транспортом. Теперь здесь, в Софии, у него свое дело, связанное с контейнерами. За квартиру мы ничего не платили, просто поддерживали порядок. Правда, когда наш знакомый уходил утром на работу, после него будто тайфун проносился. Поэтому он был нам очень благодарен за «поддержание» порядка.
Гуляя по центральному парку в Софии, мы невольно натыкались на бесцеремонно целующиеся влюбленные парочки (это при том, например, что даже подкрашиваться женщине на людях неприлично). И, по-моему, нам было более неловко, чем им. Потом оказалось, что это был просто день влюбленных. Ну что ж, раз в год можно и поцеловаться без угрызений совести.
Спрашивали нашего гида, чем русская женщина отличается от болгарской. Сказал, что если смотреть в общем, то болгарскую женщину можно дольше оставить на кухне. Вот так. А когда мы спросили: «Почему ваши женщины одеваются не так сексуально, как у нас?», ответил: «А зачем им днем одеваться сексуально?». Вот такая вот болгарская логика.
Кстати, брюки здесь женщины носят чуть выше щиколотки, как будто они просто коротки, так что, одесские модницы, возьмите этот факт на вооружение.
Запомнился разговор с Красимиром, одним из студентов экологического института в Болгарии. На Украине он был не один раз – учился в Чернигове, Одессе. Как я поняла, от нечего делать.
Знакомился, в основном, с девушками. Говорит, надо же было где-то жить. С одной, то там, то здесь прожил даже 7 лет. Долго переживал несчастную любовь. Сейчас нигде не работает. Сдает квартиру (в хорошее время купил отец). Живет в общежитии – там весело.
Когда он живет у мамы, утром у кровати его всегда ждет сигарета и чашечка кофе. Днем он не скучает. Смотрит TV, читает книги, ходит по друзьям. Жениться пока не собирается. Ему и так хорошо, да и семью он пока не потянет. Так вот и живет болгарско-украинский студент.
Познакомились еще с одним представителем молодого болгарского населения. Пламен, шоу-мэн, 23 года. Работает с 15 лет, ведет передачу на болгарском телевидении, что-то типа нашего «Поле чудес».
Жизнью доволен.
Во время нашего пребывания в Болгарии Пламен купил со своим компаньоном трехэтажный особнячок на «Золотых песках». Говорит, для удовольствий. Недвижимость здесь дешевле, чем у нас, дешевле и цены на коммунальные услуги. Дом красивый, внешне сделан как шахматная фигура короля. Внутри довольно уютно: рояль, плетеные кресла, кухня, барная стойка, несколько комнаток для отдыхающих. Сверху, если взобраться на башню, хорошо просматривается весь берег. Я чуть с горки не скатилась, пока под дождем пыталась сфотографировать этот особнячок с выгодного места. Только вот собачка тут была почему-то очень голодная. Хлеба все время просила. Один съела, а другой закопала, запасливая.
Сказали, что хозяйка продавала эту собаку вместе с домом, как сторожевую. Что-то, не похоже, большо уж домашняя.
Сказали, что в Софии самое интересное – это ночная жизнь. Хорошие рестораны здесь вечером забиты местными холостяками. Приходят, бедные, сюда поужинать, и засиживаются до утра.
Мы ели в Мак-Дональдсе, Болгарской кухне, быстрой закусочной, мексиканском ресторане, ночных клубах и т.д. Через пару дней, пресытившись болгарской кухней, мы сидели и мысленно выбирали болгарские бары, не зная, в какой же следующий пойти. И знали, что по приезде в Одессу, будем вспоминать, как перебирали харчами. Уже сейчас, написав эти строки, я думаю, как я могла так небрежно отзываться о еде.
Вот и состоялось наше знакомство с близкой по теплу и духу Болгарией. Хоть и подкачала нас немного погода, не дав полностью насладиться всем великолепием этого знаменитого курорта, зато была возможность лучше узнать людей, их нравы и быт. Мчит нас домой комфортабельный автобус, вот уже видны родные вывески. Здравствуй Одесса! Все же, мы соскучились по тебе. Болгария! До скорого свидания!
Наталия Кузнецова